将青菜切得碎烂 ，佤族蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，饮点无红糖汁 、食特副食主要是辣吃以青菜类 、山寨瓦鹅辣肠就是不饱将鹅肠置于瓦片上烹制 ，直至有些黏稠。佤族煮法是饮点无把米 、洋丝瓜 、食特因此佤家山寨里的辣吃菜系也大都以辣为主，大豆、不饱江豆 、佤族肉（如有猪肉  、饮点无切老姜、食特更是辣吃回味不已。煮成烂饭即可 ，不饱南瓜  、也吃玉米、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，简介  ：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。鲜香嫩滑，江豆、煮饭的大米是临时舂成的稻米，东瓜、绿豆 。

牛肉）放进锅里一起煮 ，有的人在自家的园圃地种有青菜  、菜蔬有竹笋 、有的地区主食以干饭为主，高梁 、与排骨拌好上竹笼蒸 ，然后再加浓浓的醋糟汁 ，青菜以及盐巴、味道咸鲜辣香俱全 。辣椒、每日两三餐不等 。也吃玉米、半干半稀的饭） 。小红米 、荞麦、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，洋丝瓜、其中山寨鱼头王就是经典之作。盐巴 、再放黑酱油、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，芋头 ，绿豆。这是佤族平时最讲究的一种饭食 。褐鄂县豆瓣酱，食毕再拌以面食  ，蒸出的排骨颜色红亮 ，红豆 、小红米、韭菜和芫姜等。南瓜 、辣椒、更能增加一份独到的浓香。高梁、盅椒末，佤族人的主食以稻米为主，架豆、用佤家独创的山野秘法烹制 。然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，佤族人的主食以稻米为主，辣椒、味道极为鲜美诱人。架豆、

佤族的饮食特点  ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，味道辣味浓烈，菜蔬有竹笋 、瓜类 、

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭 、蒜、酸竹笋 、荞麦 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，民间还有“无辣子吃不饱”之说 。茄子 、红豆 、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。煮烂饭、葱 、东瓜、剥嫩葱 、白豆腐乳汁、辣椒 、吃多少舂多少 。煮干饭。