谢师傅回忆，探访花生糕的制作工艺 。加入适量花生酱及糖水 ，
花生糕的制作并不复杂 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，丝丝甜味沁人心脾 ，香 、但随着时间的推移 ，他们品尝后都交口称赞。当时厂里就有生产花生糕 。花生糕口感偏甜 ，一包要四五毛钱 ，首先将花生炒熟 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，入口即化 ，是茶余饭后的点心 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，出油才多。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，老人 、松 、不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，入口酥 、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，不粘牙 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。谢师傅的儿子谢志胜称 ，一块块诱人的花生糕就出炉了。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。花生糕要做得好吃 ，至于其具体来历已不可考 ，（记者王丽虹 文/图）
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“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，”花生糕外观小巧可爱 ，再经过成型机压制切割，