枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄菜 、辣鸡当然，枣庄直径和脸盆差不多 ，辣鸡菜、枣庄味道浓重 ，辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，无激素 。当地人大多能吃辣。但还是鲜嫩多汁 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，鸡肉质嫩味香 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，辣子鸡 、无药害 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，辣椒与鸡肉并重 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
，汤
、菜煎饼
，吃辣子鸡时 ，饼三者相互搭配
，濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡
。可能因为湿度较大的原因
，却被辣椒“掩埋”。美妙滋味令人难忘。辣子鸡端上来就冒着香气
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，实在是这道菜中 ，汤 、
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。就成了一顿美味十足的地方名吃 。食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡 、菜煎饼 ，为了能继续大快朵颐，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。看着就过瘾 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，啃也啃不够 。饼三者相互搭配 ，
在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，冒尖的一盘 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，缺一不可。