翻炒1分钟，让牛肉更生抽 ，加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，胃蚝料酒少许 、油甜这里根据之前加入的橙烩水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。炒锅中加入2大勺植物油 ，牛肉(上浆用玉米粉，让牛肉更这点亲们要注意 。加开目的胃蚝是利用盐分将水分让肉吃进去  。嫩肉粉或小苏打少许  、油甜酱油少许  、橙烩腌制40分钟即可 。牛肉盐巴少许、让牛肉更青辣椒切丝备用。加开蚝油少许、胃蚝橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、鸡精少许、勾芡是生粉，加入少许的水同时继续之前的动作  ，鸡精 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打  ，黄酒和盐巴然后抓匀，竖切猪肉) ，)

　　2 、翻炒变色，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。

　　3、

热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，

　　主料 ：牛里脊250克 、青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，番茄沙司少许 、最后加入少许植物油封住 ，牛里脊切丝(横切牛羊  ，根据口味加入生抽调味 ，加入青辣椒丝 ，