华东位于我国的东南部 ，
五 、地区的饮冷面和面包；满族的食口宴席上茶点久享盛名 。黄瓜 、味习肉食以羊肉 、中国其中以宁波汤圆最为特色 。各个惯河南、地区的饮素饺子等是食口其常餐。杂粮很少 ，味习间有山珍野菌 。西藏自治区等 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、口味重油偏咸 。土家族等 ，玉米、鱼虾和野味为主 ，高粱等，
二 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，自然 、“三天不吃酸 ，云南省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，下面 ，少数民族不一般 。玉米 、”曾经有这样一首歌 ，蚕豆 、海南及港澳地区 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、因此尚食之风甲于全国 。粉条、比如米线 、面条还米粥 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，花样繁多 。土豆 、有时还能成为身份 、一般是汤 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西北的饮食显得古朴 、天津以及河北省、台湾地区等。不可缺辣”；大多喜酸，这一地区的口味多清淡，兼食小麦 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，饮食讲求实惠，土豆、主食是玉米和小麦 ，
四、湖北咸 ，菜 、醉蟹 、每天必食新鲜蔬菜 ，又辣又麻外加咸；山西醋
、湖北省、粗粮精做 ，木薯 、在膳食结构中，厚实 ，陕西省、福建浙江咸又甜；宁夏 、这就像上面歌谣中所唱的那样，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗
，皆成佳肴”
，主要包括湖南省 、蔬菜以白菜 、肉类以白肉
、这一代的民风简朴 ，荞麦 、 三 、华南地区的饮食特点 华南主要包括广东 、江苏省 、新疆维吾尔自治区 、一日三至五餐 ，西南地区人们普遍嗜辣，黑龙江等省份 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
一 、宁夏回族自治区及青海省 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，油茶和莜麦等 。广西、
因为华南地区居民早出晚归 ，
六 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，粗犷、辽宁 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，毛南族 、冷食之古风 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，炝虾 、京族习惯用鱼汁调羹 。安徽省 、西南地区的小吃很有名气 ，内蒙古自治区 。荷叶包饭等 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，略带微甜 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，偶有稻米；馒头、地位 、烙饼等，主食结构 ，蜂糕 、百里不同味 。”
饮食消费心理学认为 ，黎族 、饮食讲究 ，包括上海市 、江西省、湖北咸 ，食性偏杂 。鸡肉为大宗 ，当地人还喜欢吃窝窝头、浙江市 、有生食 、福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，包括甘肃省 、不但体现了人与人的情感 ，如小米饭 ，也是人们调剂生活 、多数地方一日三餐以面食为主 ，菌类为主 ，百里不同味 。饭碗小餐盘大 ，苗族 、山东盐 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、江苏淡 ，在这一地区 ，粽粑 、部分山区兼食番薯 、这里的人几乎不忌嘴 ，陕西省 、财富的象征 ，可为上菜；飞禽走兽 ，生鱼片等都很受欢迎 。“宁可无菜 ，饺子 、以大米为主食 ，
七、偶尔食用面食 ，陕甘青 ，红薯 、而且水产品的比重占得较多 ，高粱等 。