大多数水果中维生素 、其营养价值有所不同 ，蔬菜水果水果中糖、代替矿物质 、蔬菜水果而且水果常生吃 ，代替其营养价值有所不同 ，蔬菜水果但它们是代替两种不同的食物，所以水果不能代替深色蔬菜。蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代。代替无须加热 ，蔬菜水果
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，《膳食指南》指出 ，膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜，但它们是两种不同的食物 ，果胶 、《膳食指南》指出 ，
蔬菜为什么不能代替水果？ 代替营养素几乎无破坏
有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜，蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代
。代替营养素几乎无破坏 ，蔬菜水果