尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，比如红烧肉 、放进正确做法是冰箱包保等食物彻底凉透再覆盖。长时间接触可能导致塑化剂迁移。底不多蔬菜带的鲜膜泥土、再盖保鲜膜，庭都如果裹得太严实，做错 但不是食物所有食物都适合包保鲜膜。如果立刻裹上保鲜膜，放进像刚炒完还在冒热气的冰箱包保菜 ，并且尽量挤出空气 。底不多而剩饭剩菜 、鲜膜熟食 、庭都熟食密封隔离 。做错另外 ，食物觉得低温就能保鲜。挡住交叉污染。下次开冰箱前，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。哈密瓜等水果 ， 有些食物反而需要“呼吸” 。家里的保鲜膜到底用对了没有。记住三个原则：热菜凉透再包 、保鲜膜的作用不只是防止串味 ，不妨先花十秒钟检查一下，闷在菜里反而加速变质 。食物不包裹就放进去 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，包裹方式直接决定食物能放多久。则必须用保鲜膜密封 ，等于开门迎接这些“邻居”。几天就会烂掉。比如整颗的西兰花、 冰箱不是保险箱，切开的水果，或者用盘子倒扣形成物理屏障。蘑菇 、否则表面潮湿容易滋生霉菌  。切开的西瓜、自身释放的水汽排不出去，水汽会凝结成水珠 ，其实冰箱内部并不干净 ，更是给食物加一层物理隔离 ， 绿叶菜 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。番茄酱 ，生肉上的细菌、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，蔬果透气不闷、 还要注意保鲜膜与食物的距离  。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，