7 、肉肠
6、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦
5 、肉肠
2、咸蛋
9、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦中间高四周低 ，肉肠白糖 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦生菜洗净 。肉肠底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克
配料 ：瘦肉、葱头
调料 ：食油 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。放入烧开水的锅中 ，生抽 、4、生菜 、咸蛋黄切片 ，生姜 、
8、
10、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。瘦肉切薄片，锅内烧开水，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油
做法：
1 、放上瘦肉和咸蛋黄。食盐 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
3 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，