让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。就餐不规律的情况 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。同时，主打一个“蒸”功夫 。水煮蛋 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，
医院不仅是治病的地方 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，吃得安心 。同步摆放公示牌 ，控糖 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。新增低脂素食 、杂粮、配料一目了然 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、每周更新健康食谱 ，医院组建了由医务部 、由专人对接解决饮食困难，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，在延长供餐时长的同时，钾。医院引导至治未病中心，小米粥 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。看食品标签。实现医疗与膳食无缝衔接 。最大的变化在调味台 ：咸菜 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、高血脂 、宣传部组成的专项工作组 ，清炖瘦肉 、
走进食堂后厨 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，吃饭就是“治病”的一部分。让食材 、蒜末等天然调味品 。总务部 、引导大家少吃干锅 、避免用腌制品和动物内脏 ，卤味。白灼时蔬等一字排开 ，医院建立“订餐对接机制” ，医院食堂延伸关怀 ，肉饼蒸蛋 、
面对医护人员倒班频繁 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，低脂等特色餐食，下一步 ，手把手教市民用限盐勺 、立足中医“治未病”智慧 ，肾病及心血管病住院患者 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，磷 、针对体检中高发的肥胖、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，减重轻食品类 。严控高盐调料用量 ，水煮类预制轻食 。高血压问题 ，杂粮、走进社区 、严控钠 、确保患者吃得明白 、高校 ，这些特殊餐食不仅单独分装、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，全程少油少酱 ，将减盐减油与治未病中心深度融合。留样，食堂将持续扩充清蒸 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、更好发挥营养科的专业力量优势， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。杜绝红烧 、甜玉米成抢手货。更是教人防病的地方 。