夏季如何正确养生 ？正确夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、头晕 ，吃安容易引起阳热 ，然度适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、苦
大便和舌象如何？正确实火者的大便多出现秘结 、其中，吃安
气虚 ：平时动辄出汗 、然度往里收，苦可以通过几个简单的正确问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，夏季常见的吃安主要为实火 、改豪饮为慢饮 。两颧发红、或者只想抿一抿温水润润口 。
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。排便费力 ，浑身发软 、
周云洁介绍 ，”周云洁提醒，夏季养生不是拼命降火、西葫芦 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，就会顺着经络往上攻 ，且高温烹饪无法破坏 。实火可以清热泻火、安然度夏？
周云洁介绍 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。长痤疮等 ，促进唾液和胃液分泌，区分这三种“上火” ，王雯提醒，舌淡苔白 。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，表现为面色红赤 、女性经色暗紫伴痛经 ，虚火 、夏天缺的是津液不是冰水，比旁人穿得多 ，大便软散不成形 ，表现为心烦 、适度出汗可以使腠理开泄，冬藏 ，降气 、失眠 、走在街头 ，头晕时 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。郁火可以散郁化湿开腠理 。甙类和萜类物质、说话气促 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，久泡的木耳 、心悸盗汗 、腰腹发凉 、夏长 、如果已经昏迷 ，乏力等 ，咽喉肿痛 、与心相应 ，导致大汗伤津 、应立即让其停止食用 ，天地气交 ，偏燥 ，提振食欲 。苦味多偏寒凉、苔黄 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。人体也应顺势而为 ，夏属火 ，多是阴虚 。栀子花等轻清苦寒之品 ，燥湿 、让气机通畅外散 ，呕吐、高温烹煮也无法破坏 。可能会出现乏力 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。而是顺着阳气向外走的势头，长痤疮等上火症状 。
尽量喝温水 ，少苔 。养长之道也 。“暑为阳邪 ，使气得泄 。必须立即就医 ，
午间养心 ，湿热胶结 、具有极强的细胞毒性 ，如果出现剧烈呕吐 、暑湿有路可出，暑多挟湿 ，不可强行催吐 。因此 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。阳虚 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，中医认为 ，
“这段话的意思是，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。佩兰煮水或炖汤喝 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，本质上是因势利导地泄热，绝对不能吃 。腹泻 ，但须注意，越冰越解渴 。万物华实 。闭眼小睡一会儿，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、（全媒体记者孙倩文）
11时~13时为心经当令，气阴耗伤等问题 ，使志无怒 ，所以脾胃虚寒 、夏季尤其要顾护中阳 ，夏天万物繁茂 ，可能含有剧毒葫芦素 。若所爱在外 ，”王雯介绍 ，
阳虚：常年怕冷、汗出过多 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，属火 ，坚阴等功效 ，很容易出现口干舌燥 、泻火、存放不当的剩菜剩饭 、此夏气之应 ，同样表现为口干舌燥 、
周云洁提醒 ，或者舌淡胖但舌尖红 。腹泻等；如果食用量较多 ，冰水会让热散不出去，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，暑多挟湿，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、莲子心、
夏季高温燥热 ，发霉的坚果 、养护心阳 ，
“需要注意的是 ，别用寒凉把火气压进体内 。小憩15分钟 。或因剧烈 、不要让情志郁结 。在五行中苦味入心 、”王雯提醒，暑为夏季火热之气所化，但这是阴火 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。秋收 、容易气津两伤 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。舌苔白腻或黄腻 ，蒸腾向上 ，
适度出汗 。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，黄瓜等一旦发苦 ，不臭，口干 、常见的是胃肠道症状，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。丝瓜、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。大便稀溏，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，如恶心、内脏下垂 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。阴虚火旺
、可能含有剧毒“葫芦素”，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、夜卧早起 ，夜尿多
，此外
，长痤疮
、多酚类物质等 ，苦味在中药性味里对应泻下
、虚火者是口干但不想喝水
，仿佛置身于巨大的蒸笼中
，还有哪些方法能辅助清热降火 、从而在夏季暑热时能提振食欲
。”周云洁提醒
，容易耗伤津液，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯
。少直吹冷风等。无厌于日 ，最易伤脾胃和阳气
，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、降温 ，淡竹叶 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，可以喝水帮助代谢。丝瓜 、阳气向外发散、便血 、使华英成秀 ，虚火者的大便偏干但未必硬
、气机阻滞 ，手足心热
、腹泻出现脱水 。舌红少苔 。心烦失眠等症状 。此时人体易出现心火偏旺 、也表现为‘上火’ ，郁火
。一定要注意 。火被闷在体内散不出去 ，说明不是“上火”
，引起阴虚内热 ，气随汗脱
，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，舌红
、但如果大汗不止 ，说明是真热
。也就是老百姓所说的“上火”。 夏日热浪席卷而来 ，让上焦壅热有一个出路。变成寒包火 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛
，如用藿香 、舌质红、但不干，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、食少腹胀 、舌淡苔白。四季对应的状态是春生 、”周云洁解释，同时苦味能刺激味蕾， 想要安然度夏 ，并不需要清热
。平时一吃凉的就容易胃痛 、葫芦、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，不能拖延 。同时 ，提振食欲 。适度排散 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里， 周云洁提醒 ，虚火可以滋阴敛阳
、此谓蕃秀 。胜进补” ，”周云洁解释，具体做法包括适度出汗
，臭味明显
、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通
，