2、菜葱糖适量 、油煎
8 、夏日下酒香蚝
10 、特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。排骨煎出油后 ，菜葱装碟即可食用 。油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝
4 、特色不用再另放盐 。惹味蚝油适量、菜葱出油太少 ，油煎炒均后 。加入葱头丝炒香。
烧热锅 ，蚝油已经够咸味了 ，排骨爆香出油后 ，6 、如果是偏瘦的排骨 ，葱头适量 、
3 、焖至汁稍干即可关火 。
9 、
5 、油适量
做法 ：
1 、
7、要加油入 。
材料 ：排骨750克 、加入水大火烧开 。生葱头切丝备用 。加入蚝油 ，盖上锅盖 ，