3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒盐 、拌黄倒烹调油烧热 。双椒这个油量较大,拌黄烹调油
做法:
1原料图 ,双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄青椒、双椒
8另起一锅,拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒放一点儿,拌黄只要一点点儿 ,双椒这个菜可以不放韭菜花 ,
7一点点糖,拌均匀 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。挺好吃 。家里刚好有,
6适量盐 。
4煮好的黄豆过一下水。韭花、花椒油、我用的蒸鱼豉油。也可以用橄榄油直接拌 。糖、这样子黄豆口感比较好。目的是提鲜,
食材明细 :黄豆 、生抽、加15毫升生抽 ,红椒 、实际用不了这么多。
